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企业瞭望

黑龙江禾煦丰生态科技有限公司——“煦米优良”胚芽米

2021-05-10

一、企业简介

黑龙江禾煦丰生态科技有限公司成立于2016年9月,公司坐落于哈尔滨高新技术产业开发区内,是一家技术依托于台湾,集产、学、研为一体的微生物高新技术企业。

 

专家团队分别来自于中科院、黑龙江省农科院、黑龙江省微生物研究所、东北农业大学、黑龙江大学、哈尔滨师范大学。主要从事研发、生产、销售应用于土壤治理、环境保护、秸秆还田、农业种植、畜牧养殖等方面的微生物制剂和生物有机肥产品,食用农产品初加工和食品经营。  公司所生产的胚芽珍珠米天然富硒富锌、进口绵柔、米香自然,是黑龙江禾煦丰生态科技有限公司的明星产品,收到广大消费者的喜爱。

二、“煦米优粮”胚芽米

(一)胚芽米的起源

说起胚芽米,我们还得从它的一段历史说起……

上世纪三十年代开始,日本已经开始广泛食用胚芽米,这是源于一场
日本全国危机的国民病,当时称之为“江户病”。在日本的江户时代,就出现了电动碾米机,而在当时精米是将军、武士、富商等上层人士的主食,一般平民百姓只能吃稗、小米等杂粮。
到后来出现了一个很奇怪的现象:吃精米的上层人士开始发生怪病,其症状是全身疲倦,腿脚浮肿,严重者会突发心脏病而死亡,但是吃杂粮的平民百姓却没有这个病,而且武士奉调去外地办公差一段时间后,这个病会自动痊愈,一回到江户又会发生。
经过长时间的调查,才发现,原来上层人士吃的精米已经去除了胚芽,也就是去除了大量的维生素 B1,从而使得他们患上了“脚气”。日本人就是在近百年与脚气病斗争的过程中,付出了成百上千生命的代价后,才认识到吃胚芽米的重要性。此后,胚芽米成了日本国民不可或缺的主食。

 

(二)为什么胚芽米更具营养?

种在稻田里的稻米是连谷皮包在一起的,就像果子外面覆盖着一层果皮一样,将这层果皮去除之后,就成了糙米。糙米保留了糠层和胚芽。传统的碾米机容易把胚芽磨掉。当糙米多次连续地在碾米机的碾白室内分离剥皮时,米粒中的胚芽脱落也就增加多次,并且加工精度越高米胚脱落越多,将胚芽去除后,就成为我们常吃的精白米了。

胚芽米,又称为活性大米,是通过特殊加工工艺保留了稻谷胚芽和部分糊粉层,从而使一粒大米原本应有的营养(维生素 B族、矿物质、微量元素等)得以保留。米最重要的中心部分为胚芽。顾名思义,所谓的“芽”,乃是生出新的生命的部分,米所具有的种种营养就集中在这里。胚芽蕴含丰富的蛋白质、淀粉、膳食纤维、多种维生素及生物活性物质,且含微量元素钙、铁、锌、硒等。胚芽重量虽然仅占整粒米的 3%左右,但多项实验数据显示,一粒米中 66%的营养在胚芽中,29%的营养在泡膜和麸皮中,精白米的营养只占一粒米全部营养的 5%。

胚芽米蛋白质、脂肪均含量在 2%以上,还含有多种维生素和人体需要的微量元素。其中,氨基酸组成较为平衡,为全价蛋白质,米胚油中70%~80%的脂肪为不饱和脂肪酸,易于人体吸收;天然维生素 E高达2~3 mg/g。另外还含有植物固醇、谷维素、富含粗蛋白、人体不饱和酸、叶酸、维生素及酵素类等营养成分,被誉为天赐营养源”,而这些成份是普通精白米没有的。

众所周知,日本是世界上人均寿命最长的国家。调查数据显示,日本国民寿命已经达到男性平均 81岁,女性平均  86岁。一个重要的原因就是:日本人每天都要吃新鲜的胚芽米。

我国对胚芽米的研究始于上世纪 90年代初期,历经  30年,胚芽米的营养价值正在被越来越多的人所认识。黑龙江禾煦丰生态科技有限公司出品的“煦米优粮”胚芽米就是胚芽米家族中后来居上的佼佼者。

(三)优选品种、精心培育独一无二的品质

历经十余年的种子优选、杂交(非转基因),培育出世界稀有的稻米品种。外形不似其他稻米晶莹剔透,米粒如羊脂玉般光滑圆润,金黄色的胚芽如浩瀚星空中的一轮弯月点缀其上,尽显天地融为一体的自然和谐,彰显独特的典雅柔和的高贵品质。

(四)得天独厚的种植环境、绿色高效的耕作栽培

选择世界仅存的、素有稻米黄金产地的黑土区——中国东北平原上的弱碱土壤种植,利用当地天然弱碱水源灌溉,沐浴在北纬 45度寒地阳光之下,2900小时的自然光照,2800-2900度的积温,历经160天左右的生长而成。

 
种植全程使用微生物肥、微生物菌剂和有机肥料,减少病虫害,提供稻米生长的必要营养元素,改善土壤微生物环境,恢复土壤活力和肥力,减少化肥、农药等对土壤的危害,提升稻米的品质。采用中国农业大学博导团队创新的高效种植模式,进行耕作栽培。从种植到收割全部采用人工种植全程使用微生物肥、微生物菌剂和有机肥料,减少病虫害,提供稻米生长的必要营养元素,改善土壤微生物环境,恢复土壤活力和肥力,减少化肥、农药等对土壤的危害,提升稻米的品质。采用中国农业大学博导团队创新的高效种植模式,进行耕作栽培。从种植到收割全部采用人工作业,绿色、安全、无污染。

(五)超高留胚率、天然富硒锌、保全糙米营养

通过轻碾,保留了稻谷胚芽和部分糊粉层,留胚率达到了 90%以上,远高于国家标准规定的 80%的标准,蛋白质含量高达 7.4%,每公斤胚芽米含硒 0.044mg,含锌 16.6mg,均高于国家标准和其他稻米。可以说,“煦米优粮”胚芽米是真正做到了保全糙米营养的好米。适宜各类人群日常食用。

 
正在生长发育期的儿童,体内维生素 B、C、D和矿物质的缺乏,易造成免疫力差、体弱多病、发育不良、少儿肥胖症、智力差、记忆力不好等很多问题。而胚芽米蕴含的多种营养,能更好地满足儿童生长发育需要。
 
爱美是女人的天性,追求自然美更时尚。食用胚芽米,皮肤会更细腻、润滑、富有弹性。
中年人是社会的中坚力量,每天要面对生活、工作的各种挑战,体力消耗大。有些人一日三餐都离不开米饭,由于精白米中没有胚芽米中所含有的维生素B1和维生素E,所以长期单纯食用精白米,容易患维生素B1缺乏症,其主要症状为脚气、产期疲劳、精神萎靡、头晕、手脚麻木等。而维生素 E具有抗氧化作用,可预防老化、维持生殖机能。胚芽米富含的营养完全能使细胞机能正常,内分泌始终维持平衡,可以加强体质,增强耐力,并且对强化智力神经有神奇的作用。
老年人多吃胚芽米,可以预防老年人常患的高血脂、高血压、动脉硬化、糖尿病、便秘等疾病。胚芽米中含有可溶性植物纤维,具有通顺肠道的作用,对经常便秘的人大有裨益,可促进肠道蠕动,加快排出废物,减少致癌物质对肠道的刺激。
孕期营养对于准妈妈来说至关重要,在饮食方面,多吃富含维生素的食物,这就是最好的预防对策。维生素 E能使子宫内血液循环良好,有助于预防流产。胚芽米中维生素 E和  B族维生素含量很丰富,与普通大米相比,维生素 B1含量约为  2.5倍,维生素  B2含量约为  1.7倍,高效补充孕期营养,促进胎儿的身体和智力发育。
(六)唇齿生津的极佳口感、弥久无穷的回味享受

“煦米优粮”胚芽米去除了糙米的粗糙口感,在保留胚芽营养的同时,留存新米的鲜香,煮出来的米饭或米粥,软糯香甜,唇齿生津;越嚼越甜,回味无穷。蒸煮出来的米饭隔夜不回生,仍具软糯香甜的口感,且越凉越好吃。

(七)简单的 蒸煮方式彰显生活乐趣

快速淘洗,更加注重米量与水量的精准搭配,无需焖制、挑放热气的操作,让煮饭成为生活的乐趣。

“煦米优粮”胚芽米,颗颗关爱、粒粒关怀,营养健康,送给爱生活的你!

联系单位:黑龙江省中小企业协会

联系方式:0451-87203183、87203184